Mallorquinische Küche

Wintersuppe aus Mallorca (Sopes mallorquines)
  Die Sopes mallorquines wird oftmals als Wintersuppe aus Mallorca bezeichnet, kann aber das ganze Jahr über gegessen werden. Typisch für diese leckere Suppe ist, dass es sich um eine sehr gesundes Gericht handelt, dass auch noch recht schnell zubereitet ist. Gesund ist die Sopes mallorquines, wei.. Sobrasada de Mallorca
Sobrasada ist eine spanische Wurstspezialität, bei der es sich um eine luftgetrocknete und streichfähige Schweinemettwurst handelt. Dies zählt zu den absolute kulinarischen Genüssen, die Mallorca zu bieten hat. Geschmacklich ist die Sobrasada sehr deftig, denn sie schmeckt stark nach Salz und Paprika. Man ka.. Pa amb oli
Pa amb oli ist eine mallorquine Spezialität. Während diese Speise früher zur Verwertung von alten Brotresten diente, hat sich die Pa amb oli heute als eine leckere Vorspeise etabliert. Vor allem bei Grillfesten oder in entsprechenden Restaurants wird Pa amb oil sehr gern.. Ensaimada de Mallorca
Wer sich mit der mallorquinischen Küche auseinander setzt, der kommt um die Ensaimada de Mallorca nicht herum. Hierbei handelt es sich um ein Gebäck, aus einem gezuckerten, fermentierten und im Ofen gebackenen Teig. Es gibt..